Gestão e Gastronomia em Unidades de Alimentação e Nutrição

O curso de Pós-Graduação em Gestão e Gastronomia em Unidades de Alimentação e Nutrição da Faculdade de Floriano-FAESF, busca possibilitar o aprimoramento e a capacitação de uma grande parcela de profissionais que almejam gerir um negócio próprio ou de terceiros no segmento de alimentação e nutrição.

O curso tem atraído profissionais que atuam em:

– Alimentação escolar;

– Restaurantes de coletividades: fast food, comerciais e institucionais;

– Supermercados;

– Lojas de produtos naturais;

– Indústrias de alimentos;

– Empresas de consultoria em alimentação e nutrição.

Trata-se de um mercado em franca expansão que requer o domínio de práticas e técnicas de gestão específicas do segmento.

 

Documentos necessários para matricula:

Todos os documentos deverão ser entregues de forma presencial fotocopiados(trazer os originais) ou enviados por e-mail (secretaria_academica@faesfpi.com.br) em formato PDF.

  • RG (Documento de Identidade);
  • CPF;
  • Diploma de Curso Superior e/ou certificado de conclusão da Graduação;
  • Histórico Escolar da Graduação;
  • Certificado de Conclusão do Ensino Médio e Histórico Escolar;
  • Curriculum Vitae ou Lattes;
  • Comprovante de Endereço;
  • Uma foto 3×4 (recente).
Previsão de início:
Fluxo contínuo
Público-alvo:
Profissionais com formação em Nutrição, Administração, Biologia, Gastronomia e Engenharia de Alimentos, profissionais com curso superior de tecnologia, presencial ou em EAD, em Administração, em Alimentos, em Gastronomia, em Hotelaria e em Logística que desejem gerir ou trabalhar em um negócio próprio ou de terceiros no segmento de alimentação e nutrição.
Duração:
12 meses (360h)
Cronograma de aulas:
• Apresentação;
• Infográfico;
• Capítulo de livro;
• Dica do professor;
• Quiz com 5 questões de múltipla escolha;
• Desafio para reflexão sobre o conteúdo;
• Links para materiais complementares. que podem incluir textos e vídeos diversos.
Local:
Curso 100% on-line com suporte integrado via Plataforma Blackboard - Tecnologia para a Educação Investimento: 12x de R$ 99,95
Coordenador do Núcleo de Pós-Graduação

Prof. Me. Anderson de Sousa Pinto

E-mail: posgraduacao@eadfaesfpi.com.br

Mestre em Direito (Teorias do estado e da Constituição) pelo Programa de Pós Graduação Stricto Senso em Direito (UNIVEM) - Campus Marília. Bacharel em direito pela Universidade CEUMA, especialista em Docência do Ensino Superior pela FIJ, Direito Processual Civil pela Faculdade do Vale do Itapecuru - FAI, Diversidade Cultural na Educação pelo Instituto Federal do Maranhão - IFMA, Direito Eletrônico - Estácio de Sá.

Experiência Profissional

- Conciliador e Mediador do 1º Cejusc/TJMA Caxias, Instrutor de Conciliação e Medicação pelo CNJ. Advogado atuante, Professor no Curso de Direito, Coordenador Interino do Curso de Serviço Social e Diretor Acadêmico da Faculdade de Ensino Superior de Floriano - FAESF, Pesquisador do Grupo Direitos Fundamentais Sociais (DiFuSo).

Vantagens

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