Pós – Nutrição, Controle e Qualidade dos Alimentos

Matriz curricular: Pós – Nutrição, Controle e Qualidade dos Alimentos

Período	Disciplina	Carga Horária
Módulo 1	O NUTRICIONISTA	30
Módulo 2	ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO	30
Módulo 3	POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO	30
Módulo 4	NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO	30
Módulo 5	NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA	30
Módulo 6	NUTRIÇÃO E DOENÇAS	30
Módulo 7	NUTRIÇÃO CLÍNICA	30
Módulo 8	SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN)	30
Módulo 9	CONTROLE E QUALIDADE DOS ALIMENTOS I	30
Módulo 10	CONTROLE E QUALIDADE DOS ALIMENTOS II	30
Módulo 11	SISTEMAS DE INFORMAÇÕES GERENCIAIS	30
Módulo 12	DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR	30
	CARGA HORÁRIA TOTAL	360

Período

Disciplina

Carga Horária

Módulo 1

O NUTRICIONISTA

Módulo 2

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Módulo 3

POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Módulo 4

NUTRIENTES CALÓRICOS E BALANÇO ENERGÉTICO

Módulo 5

NUTRIÇÃO: UM FOCO NOS ESTÁGIOS DA VIDA

Módulo 6

NUTRIÇÃO E DOENÇAS

Módulo 7

NUTRIÇÃO CLÍNICA

Módulo 8

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN)

Módulo 9

CONTROLE E QUALIDADE DOS ALIMENTOS I

Módulo 10

CONTROLE E QUALIDADE DOS ALIMENTOS II

Módulo 11

SISTEMAS DE INFORMAÇÕES GERENCIAIS

Módulo 12

DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR

CARGA HORÁRIA TOTAL

360

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