Nutrição – FAESF

Matriz curricular: Nutrição

Período	Disciplina	Carga Horária
Bloco: 1	BIOLOGIA CELULAR	60
Bloco: 1	ANATOMIA BÁSICA	90
Bloco: 1	INTRODUÇÃO AO CURSO DA NUTRIÇÃO	30
Bloco: 1	NOCÕES DE ESTATÍSTICA -EAD	30
Bloco: 1	LINGUA PORTUGUESA - EAD	30
Bloco: 1	HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA	60
Bloco: 1	ATIVIDADE DE EXTENSÃO I	40
	Carga Horária do Bloco:	340

Bloco: 2	ATIVIDADES DE EXTENSÃO II	40
Bloco: 2	BIOQUÍMICA GERAL	60
Bloco: 2	MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA - EAD	60
Bloco: 2	PARASITOLOGIA HUMANA	60
Bloco: 2	ÉTICA PROFISSIONAL - EAD	30
Bloco: 2	EPIDEMIOLOGIA - EAD	30
Bloco: 2	FISIOLOGIA HUMANA	90
	Carga Horária do Bloco:	370

Bloco: 3	MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS	60
Bloco: 3	METODOLOGIA CIENTÍFICA - EAD	40
Bloco: 3	BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS	60
Bloco: 3	FARMACOLOGIA	60
Bloco: 3	PATOLOGIA GERAL - EAD	60
Bloco: 3	TÉCNICAS DIETÉTICAS E GASTRONÔMICAS	60
Bloco: 3	NOÇÕES DE PSICOLOGIA - EAD	30
Bloco: 3	HIGIENE E, VIGILANCIA E CONTROLE DE ALIMENTOS	60
Bloco: 3	NUTRIÇÃO E METABOLISMO	60
Bloco: 3	ATIVIDADES DE EXTENSÃO III	40
	Carga Horária do Bloco:	530

Bloco: 4	POLÍTICAS PÚBLICAS E SAÚDE NO BRASIL - EAD	30
Bloco: 4	AVALIAÇÃO NUTRICIONAL	90
Bloco: 4	FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO	60
Bloco: 4	MÉTODOS DE ANÁLISE EM ALIMENTOS	60
Bloco: 4	GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO	90
Bloco: 4	NUTRIÇÃO E DIETETICA	90
Bloco: 4	ATIVIDADES DE EXTENSÃO IV	40
	Carga Horária do Bloco:	460

Bloco: 5	EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - EAD	60
Bloco: 5	NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL	60
Bloco: 5	TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS	60
Bloco: 5	NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL	60
Bloco: 5	DIETOTERAPIA I	60
Bloco: 5	INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS	30
Bloco: 5	ATIVIDADES DE EXTENSÃO V	40
	Carga Horária do Bloco:	370

Bloco: 6	ANALISE SENSORIAL	60
Bloco: 6	DIETOTERAPIA II	60
Bloco: 6	NUTRIÇÃO GERIÁTRICA	60
Bloco: 6	NUTRIÇÃO EM ESPORTES	30
Bloco: 6	TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - PROJETO	30
Bloco: 6	DISCIPLINA OPTATIVA I - EAD	30
Bloco: 6	ATIVIDADES DE EXTENSÃO VI	40
	Carga Horária do Bloco:

Bloco: 7	NOÇÕES DE ANTROPOLOGIA E SOCIOLOGIA - EAD	30
Bloco: 7	ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO	220
Bloco: 7	NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA	30
Bloco: 7	TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - ARTIGO	30
Bloco: 7	ATIVIDADES DE EXTENSÃO VII	50
	Carga Horária do Bloco:	360

Bloco: 8	ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL	220
Bloco: 8	ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLINICA	220
Bloco: 8	ATIVIDADE COMPLEMENTAR	80
Bloco: 8	ATIVIDADES DE EXTENSÃO VIII	40
	Carga Horária do Bloco:	560


Carga Horário do Curso	Disciplinas:	2560H
	Estágio:	660H
	Ativ. Complementar:	80H
	Total:	3300H

Período

Disciplina

Carga Horária

Bloco: 1

BIOLOGIA CELULAR

Bloco: 1

ANATOMIA BÁSICA

Bloco: 1

INTRODUÇÃO AO CURSO DA NUTRIÇÃO

Bloco: 1

NOCÕES DE ESTATÍSTICA -EAD

Bloco: 1

LINGUA PORTUGUESA - EAD

Bloco: 1

HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA

Bloco: 1

ATIVIDADE DE EXTENSÃO I

Carga Horária do Bloco:

340

Bloco: 2

ATIVIDADES DE EXTENSÃO II

Bloco: 2

BIOQUÍMICA GERAL

Bloco: 2

MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA - EAD

Bloco: 2

PARASITOLOGIA HUMANA

Bloco: 2

ÉTICA PROFISSIONAL - EAD

Bloco: 2

EPIDEMIOLOGIA - EAD

Bloco: 2

FISIOLOGIA HUMANA

Carga Horária do Bloco:

370

Bloco: 3

MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS

Bloco: 3

METODOLOGIA CIENTÍFICA - EAD

Bloco: 3

BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS

Bloco: 3

FARMACOLOGIA

Bloco: 3

PATOLOGIA GERAL - EAD

Bloco: 3

TÉCNICAS DIETÉTICAS E GASTRONÔMICAS

Bloco: 3

NOÇÕES DE PSICOLOGIA - EAD

Bloco: 3

HIGIENE E, VIGILANCIA E CONTROLE DE ALIMENTOS

Bloco: 3

NUTRIÇÃO E METABOLISMO

Bloco: 3

ATIVIDADES DE EXTENSÃO III

Carga Horária do Bloco:

530

Bloco: 4

POLÍTICAS PÚBLICAS E SAÚDE NO BRASIL - EAD

Bloco: 4

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

Bloco: 4

FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO

Bloco: 4

MÉTODOS DE ANÁLISE EM ALIMENTOS

Bloco: 4

GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Bloco: 4

NUTRIÇÃO E DIETETICA

Bloco: 4

ATIVIDADES DE EXTENSÃO IV

Carga Horária do Bloco:

460

Bloco: 5

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - EAD

Bloco: 5

NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL

Bloco: 5

TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS

Bloco: 5

NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL

Bloco: 5

DIETOTERAPIA I

Bloco: 5

INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS

Bloco: 5

ATIVIDADES DE EXTENSÃO V

Carga Horária do Bloco:

370

Bloco: 6

ANALISE SENSORIAL

Bloco: 6

DIETOTERAPIA II

Bloco: 6

NUTRIÇÃO GERIÁTRICA

Bloco: 6

NUTRIÇÃO EM ESPORTES

Bloco: 6

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - PROJETO

Bloco: 6

DISCIPLINA OPTATIVA I - EAD

Bloco: 6

ATIVIDADES DE EXTENSÃO VI

Carga Horária do Bloco:

Bloco: 7

NOÇÕES DE ANTROPOLOGIA E SOCIOLOGIA - EAD

Bloco: 7

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

220

Bloco: 7

NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA

Bloco: 7

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - ARTIGO

Bloco: 7

ATIVIDADES DE EXTENSÃO VII

Carga Horária do Bloco:

360

Bloco: 8

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL

220

Bloco: 8

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLINICA

220

Bloco: 8

ATIVIDADE COMPLEMENTAR

Bloco: 8

ATIVIDADES DE EXTENSÃO VIII

Carga Horária do Bloco:

560

Carga Horário do Curso

Disciplinas:

2560H

Estágio:

660H

Ativ. Complementar:

80H

Total:

3300H

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